芙甜法式點心坊,位於嘉義中山路上,原本107歲的老屋子漆成鵝黃色澤,加上銅質招牌,更妝點了活潑及法式氣息。
芙甜,是七位在嘉義讀書的高中同學一起打造的夢想結晶,人生中有如此深刻的友誼連結,真的很令人羨慕~
而且看似如此夢幻的店鋪,其實是這七位大男生的夢想歐!
從店裡的結構還是可端倪出老屋的年齡,沿著鐵質階梯上二樓,在留意木板隨著腳步發出咖吱咖吱聲響的同時,還要注意快跟頭頂切齊的矮天花板。
二樓像是小矮人的家,清楚的屋簷走向還有被侵蝕的屋樑,在矮矮的空間裡體驗歷史與現代的時光交錯。
開心果塔
開心果塔的開心果味不是很重,反而杏仁味很出鋒頭,應該要叫杏仁塔!?還好臭腳還滿喜歡杏仁的,對於上面慕斯的味道很滿意,中間夾層薄薄的海綿蛋糕,海綿蛋糕下面的內餡黏黏鹹鹹甜甜,口味像牛奶糖~只是美中不足不足不足的,是塔皮非常的軟,像稍硬稍扎實的海綿蛋糕!是原本就要做成這樣的嗎?臭腳好奇的問店員。不是,是要酥脆的口感,會再反應師傅,店員如此說。
鬆軟的塔皮讓失望度倍增,像心裡的拼圖失落了一塊。
下午茶單人套餐 NT.288(附飲品)
沈甸甸的大理石板承載四個小巧精緻的一口甜品。
櫻桃塔
糖漬新鮮櫻桃搭配卡士達醬,塔皮稱不上酥脆,但口味很滿意。
巧克力臻果慕斯
藍莓慕斯蛋糕
臭腳覺得慕斯酸酸甜甜,也有藍莓香氣,很不錯,但是蛋糕體非常非常乾,絕對需要搭配開水品嘗。
覆盆子馬卡龍
口感方面,外脆內黏,臭腳很喜歡歐,而且內餡不會很甜膩,應該是改良過的版本吧?
伯爵奶茶
以上純屬個人意見,畢竟每個人喜歡的口味不一樣歐!
芙甜法式點心坊
甜點。輕食早午餐。TWG TEA。illy Coffee
嘉義市中山路168號
05-2256058
週一 - 週五: 12:00 - 22:00
週六 - 週日: 9:00 - 22:00
FB:芙甜法式點心坊